Stirnholz-Schneidebrett

Stirnholz-Schneidebrett
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Massives Hartholz, vermutlich Buche oder Eiche. Diese Holzarten sind besonders robust und langlebig, ideal für den täglichen Kücheneinsatz. Das Brett ist aus Stirnholz gefertigt – erkennbar an der charakteristischen Würfelstruktur. Dabei wird das Holz so geschnitten, dass die Jahresringe auf der Oberfläche sichtbar sind. Stirnholz ist besonders messerschonend, weil die Holzfasern beim Schneiden nachgeben und sich danach wieder schließen – dadurch bleibt die Messerklinge länger scharf.